Aluminiumfolie gelamineerd met aseptische dispenserzak voor het vullen van sauzen, zoals chilisaus, jam, enz.

Kennis van de industrie

Hoe kunt u ervoor zorgen dat aluminiumfolie gelamineerd met een aseptische zak met dispenser steriel blijft tijdens het productie- en verpakkingsproces?

Tijdens het productieproces en het verpakken van aluminiumfolie gelamineerd met een aseptische dispenserzak is het garanderen van steriliteit cruciaal omdat dit rechtstreeks van invloed is op de kwaliteit en veiligheid van het product.
1. Voorbereiding van de productieomgeving
Reiniging van de productielijn: Voordat de productie begint, moet de gehele productielijn grondig worden gereinigd en gedesinfecteerd om potentiële bronnen van microbiële besmetting te elimineren. Dit omvat meestal het gebruik van zeer efficiënte reinigings- en desinfectiemiddelen om de productielijn meerdere keren af ​​te vegen en te spoelen.
Aseptische omgeving: De productieruimte moet worden ingericht als een steriele omgeving en er moet voor worden gezorgd dat de microbiële inhoud in de lucht aan de minimumnorm voldoet door apparatuur te installeren zoals luchtfiltratiesystemen en ultraviolette desinfectielampen. Alle artikelen die de steriele omgeving binnenkomen, moeten grondig worden gedesinfecteerd om volledige steriliteit te garanderen. Dit omvat meestal het gebruik van stoomsterilisatie op hoge temperatuur, stralingssterilisatie of chemische desinfectie. Artikelen moeten na desinfectie op de juiste manier worden bewaard om herbesmetting te voorkomen. In een steriele omgeving moet ervoor worden gezorgd dat er geen micro-organismen in de lucht aanwezig zijn. Daarom is het noodzakelijk om bacteriën, virussen en andere micro-organismen uit de lucht te filteren via een luchtzuiveringssysteem. Het luchtzuiveringssysteem moet efficiënt en betrouwbaar zijn en continu schone lucht kunnen leveren.
2. Materiaalkeuze en verwerking
Materiaalkeuze: Selecteer aluminiumfolie en andere gelamineerde materialen die voldoen aan de eisen voor voedselhygiëne om ervoor te zorgen dat het materiaal zelf geen schadelijke micro-organismen bevat. Tegelijkertijd moet het materiaal tijdens opslag en transport droog, schoon en steriel worden gehouden.
Materiaalvoorbehandeling: Behandel de aluminiumfolie en andere gelamineerde materialen voor, zoals reinigen, drogen, desinfectie, enz., om micro-organismen die op het oppervlak aanwezig kunnen zijn, te elimineren.
3. Aseptische controle tijdens productie
Printen en lamineren: Tijdens het print- en lamineerproces moet ervoor worden gezorgd dat de gebruikte inkt en lijm voldoen aan de voedselhygiëne-eisen en dat mogelijke microbiële besmetting tijdens het hele proces wordt vermeden. Reinig en desinfecteer tegelijkertijd regelmatig de print- en lamineerapparatuur.
Snij- en zakproductie: Tijdens het snij- en zakproductieproces moet de apparatuur schoon en steriel worden gehouden. Het met aluminiumfolie gelamineerde materiaal moet na het snijden onmiddellijk worden verpakt om contact met de externe omgeving te voorkomen. Tijdens het maken van de zak is het noodzakelijk om ervoor te zorgen dat de afdichting stevig is en dat er geen lekkage is om microbiële invasie te voorkomen.
Dispenserinstallatie: Wanneer u de dispenser op de met aluminiumfolie gelamineerde zak installeert, is het noodzakelijk om de steriliteit van de dispenser zelf te garanderen en tijdens de installatie contact met de externe omgeving te vermijden.
4. Aseptische werking tijdens het verpakken
Verpakkingsapparatuur: De verpakkingsapparatuur moet regelmatig worden gereinigd en gedesinfecteerd om ervoor te zorgen dat er tijdens het verpakkingsproces geen micro-organismen worden geïntroduceerd. Tegelijkertijd moet de apparatuur goede afdichtingsprestaties hebben om ervoor te zorgen dat de met aluminiumfolie gelamineerde zak na verpakking volledig kan worden geïsoleerd van de externe omgeving.
Verpakkingsoperatie: De verpakkingsoperatie moet worden uitgevoerd in een steriele omgeving en het personeel moet een strenge training ondergaan om de juiste verpakkingsmethoden en aseptische bedieningsvaardigheden onder de knie te krijgen. Tijdens het verpakkingsproces moet de steriliteit van de met aluminiumfolie gelamineerde zak en de dispenser worden gewaarborgd en moet contact met de externe omgeving worden vermeden.
Verwerking na verpakking: Inspecteer de verpakte gelamineerde aluminiumfoliezak visueel om te controleren op uiterlijke gebreken zoals schade, vlekken en luchtbellen. Zorg ervoor dat de afdichting compleet is, er geen lekkage is en dat de dispenser stevig is geïnstalleerd. Voer steriliteitstesten uit op het verpakte product, waarbij meestal methoden zoals microbiële cultuur en microbiële telling betrokken zijn. Als microbiële besmetting wordt gedetecteerd, moeten onmiddellijk maatregelen worden genomen om de besmetting te isoleren en te onderzoeken, de bron van de besmetting te achterhalen en overeenkomstige corrigerende maatregelen te nemen. Test de afdichtingsprestaties van de verpakkingszak om ervoor te zorgen dat de zak tijdens opslag en transport niet lekt of breekt. Dit kan worden gedaan door druktesten, testen door onderdompeling in water, enz.
5. Kwaliteitscontrole en monitoring
Kwaliteitscontrole: Gedurende het hele productieproces moet een gedegen kwaliteitscontrolesysteem worden opgezet om strikte tests en evaluaties uit te voeren van grondstoffen, halffabrikaten en eindproducten om ervoor te zorgen dat de producten voldoen aan de relevante normen en eisen.
Microbiële monitoring: Voer regelmatig microbiële monitoring uit van de productieomgeving, apparatuur en producten om potentiële microbiële besmettingsproblemen onmiddellijk te detecteren en op te lossen.